09.07.2020 в 16:52

Пишет  Йеннифэр_Миледи:

19 век вблизи

08.07.2020 в 21:29

Пишет  Эльвинг:

Угу, и про вальсы Шуберта...

27.06.2020 в 16:53

Пишет  ~Ametrine Shadow~:

И снова про хруст французской булки
Как, кем и какой ценой работали женщины во времена, когда «женщины не работали»
В XIX веке женщины сидели дома и обеспечивали уют — без электричества, водопровода и канализации. А ещё те же женщины вынуждены были работать, и куда чаще, чем это представляется через призму школьной литературы, которая предпочитала писать о хозяйках усадеб и дамах высшего света.

Идеал семейного очага девятнадцатого века известен каждому, правда, нешуточно сливается с образами американской семьи с рекламы пятидесятых: опрятная и спокойная мама хлопочет по дому, пока папа зарабатывает деньги или отдыхает от службы в кресле, с газетой в руках. Дети при этом заняты игрушками или книжками. Все при этом кажутся абсолютно счастливыми. Можно только удивляться, откуда столько счастья в маме, если её-то отдыхающей на этих идиллических картинках мы не видим никогда: даже во время всеобщего праздника она занята тем, что работает, устраивая этот праздник.

Но это не единственный сказочный элемент в нарисованной картине.
Правда в том, что в девятнадцатом веке точно так же, как в двадцать первом, семьи и в России, и в Европе редко могли себе позволить полагаться на зарплату одного только папы. Необходимость поддерживать общие семейные штаны заставляла всех этих и так постоянно работающих по дому матерей искать заработка. Заработок этот был обязательно меньше, чем у мужчины — ведь, говорили женщине, тебя всё равно кормит муж. Как будто, если бы муж с этим справлялся, женщине, нагруженной бытом, пришло бы в голову искать себе ещё работы…

Заработок, доступный девушке или женщине, очень сильно зависел от сословия, к которому она принадлежала. Дело было не только в умениях, но и в том, что было прилично или неприлично (то есть социальной смерти подобно) делать дочери и жене чиновника, дворянина или простого горожанина, не обременённого излишками грамотности. Дворянка, снизошедшая до стирки чужого белья своими руками — или до выращивания лука зеленщику на продажу, или до разноски по домам молока — считалась почти такой же падшей, как пошедшая воровать или попрошайничать по улицам.
Занятия делились на пристойные или непристойные не только по сословиям, но и по статусу (замужняя, незамужняя), и по возрастам. Некоторые занятия считались «вдовьими» или «старушечьими», некоторые — исключительно девичьими. Строгие границы в сословном обществе встречали женщину на каждом шагу.

Невидимые работницы
Довольно легко было заметить женский труд, проезжая сельской местностью в урожай: женщины вязали снопы, собирали фрукты, мяли лён. В России эта работа была преимущественно на собственную семью или на барина, в Европе же многие из этих женщин в полях и садах были батрачками, нанятыми работницами. А вот в городе большинство работниц оказывались невидимы, потому что брали работу на дом — часто из-за невозможности нанять своим детям даже копеечную няньку лет десяти, а чаще просто потому, что существовало много профессий, не требующих выхода из дома.

Мещанки и условные жёны рабочих зарабатывали десятками способов, связанных или с оказанием простых услуг, или с производством простых товаров для лавочников и лоточников.
Для модных портных обычно шили незамужние швеи-надомницы. Швеям платили копейки, пенсы и прочую мелочь, в зависимости от страны — считалось, что сидеть с иголкой женщине нетрудно. Чтобы на самом деле прокормиться, девушка должна была сидеть за шитьём часов шестнадцать и более в день, не выходя из каморки, которую снимала. Швеи страшно уставали, страдали от профессиональных болезней (смещение шейных позвонков, прогрессирующая близорукость), недоедали и нередко болели туберкулёзом; выходом из этой профессии было замужество.
Замужние дамы и вдовы с детьми предпочитали подрабатывать, беря в починку чужую одежду. В отличие от протестантских стран, где поддерживать свою опрятность любым способом считалось за добродетель, даже самый бедный россиянин избегал того, чтобы зашивать прорехи и пришивать пуговицы самостоятельно, и искал женщину, которая сделает это за него.

Во многих русских городах разделяли портомоек и прачек, хотя, по сути, те и другие стирали чужое грязное бельё.
В прачки шли отчаявшиеся вдовы, девушки, которые думали пережить трудный период, пока не найдут мужа, жёны алкоголиков или инвалидов — а всё потому, что это была одна из самых тяжёлых физически работ, с постоянным риском увечий. Надо было возиться в щёлоке, разъедающем кожу, дышать паром, таскать тяжеленные корзины с мокрым бельём, полдня стоять внаклон. Постоянное выкручивание белья требовало не только хорошей силы рук, но и крепких суставов — иначе выворачивала прачка не только бельё.
Прачки стирали большие объёмы белья, портомойки же брали по одному-три комплекта одежды за раз, часто обстирывая одного и того же соседа, студента или молодого и небогатого офицера. За дополнительную плату они же чинили эту одежду. Впрочем, разделение на прачек и портомоек было нестрогим.

Женщины зарабатывали на жизнь поломойками и посудомойками (и взгляды мимо таких женщин скользили как мимо пустого места), плели кружева, «сидели» с больными (что означало, что они за ними ухаживали, поднимали их, ворочали, переодевая, обмывая, ухаживая за пролежнями), вязали на продажу, выращивали для зеленщиков пряные травы на окнах или в огородиках, выполняли мелкую работу для лавок и мануфактур — раскрашивали, приклеивали, обклеивали, набирали бусы, вертели искусственные цветы и так далее. Не на виду оказывались и обладательницы настоящих ремёсел, работающие на лавочников из дома: шляпницы, кукольницы, ткачихи, вышивальщицы, токарщицы, художницы ремесленного уровня и так далее.

Невидимо почти всегда для общества работали и обедневшие дворянки.
Их жизнь осложнялась тем, что они имели право не на всякий заработок, если не хотели, чтобы от них отвернулись те, кто мог бы помогать. В России девушки шли в гувернантки, в учительницы девичьих пансионов, начиная с шестидесятых годов девятнадцатого века — в приказчицы (продавщицы), сельские учительницы и телеграфистки. Если про дворянку, девушку или даму говорили, что она «шьёт», это означало, что она фактически портная — просто это грубое слово к ней не применяли. Просто шили, не за деньги, все, и это в разговоре не выделяли. А даме, про которую это слово произносили вслух, считалось хорошим тоном дать заказ.

Многие работающие дворянки тайно зарабатывали перепиской нот или текстов, художественными переводами и корректурой текстов; те, кому повезло, писали статьи — не каждый редактор журнала или газеты связывался с женщинами. Отдельные дамы копировали чертежи. Ближе к концу века распространённой стала дача частных уроков — у себя или маленькой ученицы на дому.

Не только дома
Многие работающие женщины были на виду — и, если читать литературу девятнадцатого века внимательно, окажется, что там упоминаются не только страдающие барышни и старорежимные барыни. Работали кухарки в домах и поварихи на стройках или при рабочих артелях (вне города это, впрочем, был сомнительный труд, если только ты не сестра кому-то из работников — артельщики откровенно искали ту, что согласится спать с ними). Работали банщицы, заменявшие заодно модных мастеров педикюра там, где их не наблюдалось.
Работали повивальные бабки и профессиональные свахи, няни и горничные — и эти две работы часто были сопряжены с серьёзной физической нагрузкой и депривацией сна. Готовили мёртвых к похоронам тоже женщины, в городе обычно нанятые. Нанимали и плакальщиц.

На многие специальности в мастерские, на мануфактурах, фабриках и заводах предпочитали набирать девочек и женщин, отчасти из-за аккуратности и дисциплинированности, которая там требовалась, отчасти из представлений о том, с чем может быть связан труд женщины: женщины делали нитки, красили ткани, раскрашивали игрушки, стояли у механизированных ткацких станков, вертели папиросы и фасовали табак.

У каждой из этих профессий, с учётом условий труда в те времена, был свой ряд профессиональных заболеваний. В большинстве случаев — поражающих лёгкие и слизистые глаз.
Женщины торговали на рынках или вразнос — зачастую то, что сами дома напекли, вырастили, изготовили или надоили. Они устраивали домашние детские сады, беря за деньги под призор несколько детей, собирали по домам тряпьё для продажи, например, в производство бумаги, будили по утрам (была в Британии такая профессия), убирали улицы (но в России это было преимущественно мужским занятием). По рекам тянули плоты и баржи бурлачки, в Поморье и на скандинавских берегах неплохо зарабатывали на жизнь рыбачки, на лесоповалах нередко можно было видеть сучкорубок, порой составлялись целые артели дровосечек — как правило, из вдов и осиротевших дочерей дровосеков.
Женщины работали в шахтах — в России речь шла чаще о должностях на сортировке и реже — о работе в забое, но в Британии они таскали гружёные углем тележки вместо более дорогих в эксплуатации ослов. В России зато на Волге можно было видеть грузчиц, и они составляли большой процент от грузчиков — до трети.

Каждый знал несколько кухарок и горничных, хотя бы одну учительницу и повивальную бабку. Но даже те женщины, что были на виду у всех, становились невидимыми, стоило обществу начать рассуждать о том, как распределены роли полов. «Мужчины работают, женщины занимаются детьми» — глядя поверх русых, чёрных, рыжих, седых женских голов, склонившихся над мойкой, чужим мокрым бельём, рудой, фабричным станком или снопом пшеницы, произносил благодушно обыватель. Впрочем, похоже, изменилось с той поры немного, потому что эту фразу мы слышим снова и снова — после исторически короткого времени плакатов о женщине-труженице и женщин, покоряющих «мужские» профессии. Но эту историю мы расскажем в другой раз.

www.goodhouse.ru/family_and_children/istorii-ly...

@темы: Разное

---

Иду мыть тарелку - а на кухне кот грустный у пустой миски. Взяла пачку, отодвинула миску - а весь корм за ней.
Свинюшка)

@темы: РазКОШления

---

06.07.2020 в 13:00

Пишет  Шано:

"В ночь с 16 на 17 сентября 1899 г. в харьковском институте благородных девиц слегло сразу несколько воспитанниц. Они страдали от острой боли под ложечкой (т.е. в верхней части живота по центру), мучительных рвоты и поноса, жуткого страха смерти.



Отравление несвежей едой – обычное явление в те времена, поэтому вызванный к больным врач, организовав промывание желудка, попытался установить, что такого барышни съели. Осмотр остатков ужина ничего не дал – все было свежим.

Количество больных росло, и к середине ночи их стало 28 – практически все воспитанницы!

К этому моменту доктор установил, что все барышни – заболевшие и те несколько девушек, которые не заболели, – съели один и тот же ужин.

Получалось, дело не в еде.

Более того, от банального отравления несвежей едой симптомы отличались чрезвычайной выраженностью. К тому же, на фоне сильных болей и изматывающей рвоты барышни не могли толком рассказать, что они чувствуют. Может быть, металлический привкус во рту есть, а может, и нет. Может, пронзительные крики отражают степень боли, а может, являются проявлением развившейся неадекватности поведения. Может, они не могут глотать из-за сильнейшей тошноты и беспрестанной рвоты, а может, это неврологическое расстройство глотания. И еще этот страх смерти…

В общем, доктор заподозрил отравление мышьяком и вызвал полицию.

Через несколько часов все-таки было установлено, что именно съели заболевшие и чего не ели не заболевшие. Оказалось, что после ужина был устроен небольшой праздник к наступавшему дню Веры, Надежды и Любви, тогдашнему аналогу Восьмого марта. На празднике подали ореховый торт. Все, кто заболел, его ели. Те, кто не заболел, его не ели.

Торт был свежим, сегодняшним. Его изготовили в очень дорогой кондитерской француза Пока, пользовавшейся высочайшей репутацией.

Получалось, яд был добавлен в торт?

Уверенность врача в версии о мышьяке, однако, поколебалась. Одна из загадок тогдашней пищи заключалась в том, что зачастую можно было без всякого вреда для себя съесть мясо «с душком», хлеб с плесенью, лежалый сыр, подгнившие фрукты или слегка несвежую рыбу, а вот свежайшие пирожные и торты, прекрасные на вид, вкус и запах, могли вызвать совершенно необъяснимое отравление. И оно, как правило, было именно таким, как сейчас, – очень выраженным, тяжелым.

К утру оказалось, что, кроме Института благородных девиц, та же болезнь поразила еще около 200 человек в городе. И все они ели ореховый торт из кондитерской Пока. И все они были весьма видными в Харькове людьми – торт от Пока мог себе позволить далеко не каждый.

На ноги подняли всех, у кого был врачебный диплом, всех, кого смогли обнаружить в Харькове и ближайших окрестностях.

Версия с преступником, посыпающим мышьяком еду, трещала по швам. Еще можно было представить, что убийца нацелился на какую-то конкретную барышню, отравил торт в Институте, и 27 из 28 девиц пострадали «ни за что», просто «заодно». Однако представить, что преступник пробрался в кондитерскую Пока и посыпал мышьяком все изготовленные в тот день торты в надежде, что хоть один из них будет съеден его намеченной жертвой, было трудновато.

Как бы то ни было, остатки тортов со всего города повезли в химическую лабораторию Харьковского университета.

Анализ занял три дня. Следов мышьяка найдено не было. Как не было найдено следов и любого другого минерального яда.

В общем, это не было преступление таинственного массового убийцы.

Более того, усилия всех наличествующих в городе врачей не прошли даром – за три дня все заболевшие выздоровели. У кого-то еще оставалась слабость, кто-то еще ощущал недомогание, но основные симптомы ушли.

Было очевидно, что случилось «банальное» отравление тортами, и можно бы было «закрыть дело», успокоиться и продолжать жить, но Институт благородных девиц ведь был обязан держать марку! Ни одно уважаемое учебное заведение не потерпит халатности от поставщиков еды! Тем более, Институт благородных девиц! Канцелярия Института донимала всех, кого могла донимать.

Двадцатого сентября коробка с куском зачерствевшего торта оказалась на столе главы Харьковской санитарной лаборатории Лащенкова. Лащенков уже совершил одно эпохальное открытие – об этом в другой раз, ему еще предстояло совершить другое значимое открытие – и об этом в другой раз, а сейчас он ни о каких открытиях не помышлял.

Кроме зачерствевшего торта у Лащенкова больше ничего не было. Никто не догадался брать образцы рвоты и поноса у заболевших, а теперь уже было поздно – все выздоровели.

В общем, исходя из тривиальности случая и отсутствия материала, можно бы было дело закрыть. Но Лащенков стал врачом не для этого. Его двигало любопытство. И он умел задавать вопросы – в первую очередь, себе.

Ингредиенты торта держались в строжайшей тайне. Лащенков насел на Пока и сумел-таки добыть рецепт знаменитого орехового торта – при условии, что Лащенков никому не расскажет (и он не рассказал). В рецепте было много чего, но ничего необычного – весь секрет заключался лишь в соотношениях компонентов. Состав коржей Лащенкова не волновал – коржи пропекались, все бактерии при этом должны были погибнуть. Крем готовился на огне, но до кипения не доводился. Это уже было подозрительно. Но главное – уже после того, как крем остыл, в него добавляли мелко нарубленный грецкий орех. А вот это было очень подозрительно.

Но было одно «но». Закупленные орехи, использовавшиеся при приготовлении злосчастных тортов, использовались до сих пор. Партия закупленных орехов еще не закончилась! А торты больше отравлений не вызывали!

Большинство врачей на этом бы остановились. Ведь очевидно, что дело не в ингредиентах тортов!

Но Лащенков «горел» подобными медицинскими проблемами. В них он находил «драйв»! Так что останавливаться не собирался.

Дальнейший допрос Пока показал, что в тот день, когда готовились злосчастные торты, на кухне было невыносимо жарко. В Харькове вообще стояла теплая погода, а в комнате, где готовились торты, температура перешагнула хорошо за 30 градусов. Может даже, ближе к 40. От работников, когда они выходили на улицу, «валил пар».

Лащенков посеял на питательную среду остатки крема, особенно те, в которых были крошки раздробленных орехов. Он мог бы сделать это «как всегда», но, блин, любопытство! Он решил полностью имитировать условия того дня и стал поддерживать в культуре температуру 37 градусов.

Не сделай он этого, посев бы ничего не дал, и дело бы было закрыто – с нулевым результатом. Но он это сделал.

Через сутки колонии выросли. И это явно была ошибка. Колонии были круглые, выпуклые (поднимались над поверхностью), с ровными краями, ярко-оранжевого цвета. Под микроскопом они состояли из собравшихся гроздьями шариков. В общем, это был гроздекокк. В наше время мы используем полностью греческий перевод названия этого микроба – стафилококк. В данном случае у Лащенкова выросла его разновидность – золотистый стафилококк (отсюда и цвет колоний).

Стафилококк был отрыт лишь 19 лет назад, в 1880 году. Быстро выяснилось, что он распространен повсеместно. На особом подозрении новый микроорганизм у ученых не стоял. А тут вдруг получалось, что отравления кондитерскими изделиями вызываются именно им?!

Лащенков попытался найти хоть одну культуру другого микроорганизма, но таковых не было. Вырос только золотистый стафилококк.

Можно было на этом остановиться. Опыт не удался. За несколько дней возбудитель, причинивший отравления, погиб, его заместили обычные стафилококки. В общем, дело действительно закрыто.

Но Лащенков никак не мог остановиться. Он впрыснул крошечную дозу культуры (0,2 мл) морской свинке. И та, продемонстрировав все симптомы, погибла через 10 часов.

Неужели действительно стафилококк?

Нужно было ставить эксперимент на человеке, а в таких делах единственный человек, на котором совесть позволит поставить эксперимент, – это ты сам. Лащенков инкогнито пошел в кондитерскую Пока и купил два ореховых торта. Кусочек одного он съел сразу же. Ничего не произошло.

А что будет, если торт немного постоит? Через три дня второй торт уже совсем высох, но Лащенков съел кусочек и этого торта. И снова ничего не произошло.

А это как понимать? Значит, в лабораторных условиях стафилококк не против угробить морскую свинку, но в реальных условиях действовать на человека отказывается?

В тот же день Лащенков разговаривал с полтавским санитарным врачом Богопольским. Как это обычно бывает, ты рассказываешь собеседнику свою историю, а он говорит: «А у нас было похлеще!». Оказалось, что на пасху в Полтаве пирожными «картошка» отравилось 46 человек. И тоже – из лучшей, самой дорогой кондитерской в городе.

Что же получается? Стафилококк отравляет только изделия самых качественных производителей? Тех, кто не на страх, а на совесть следят и за свежестью продуктов, и за правильностью процесса производства? Нонсенс!

Пришлось у Богопольского выспрашивать подробности. Оказалось, что на пасху в Полтаве стояла невыносимая жара…

Лащенков бросился обратно в лабораторию. Теперь он не просто посеял остатки институтского торта на питательную среду, но стал выращивать микроорганизм при разных температурах.

При 37 градусах стафилококк «убивал» всех конкурентов и буйно расцветал знакомыми ярко-оранжевыми колониями. И вытяжка из этих колоний была смертельно опасна для лабораторных животных.

При комнатной температуре происходило обратное – золотистый стафилококк расти не желал, и появлялись колонии не подавляемых в этом случае других стафилококков. Ими отравить даже самую мелкую лабораторную зверюшку не получалось.

Взяли партию орехов, из которых готовили торты у Пока. То же самое – при 37 градусах буйно расцветал золотистый стафилококк, смертельно опасный для лабораторных животных, но при 20 градусах – его будто и не было!

Значит… Вывод не укладывался в голове. Значит, золотистый стафилококк, столь распространенный вокруг, в обычных условиях безобиден, но если дать ему хорошее питание (сладкий кондитерский крем) и надлежащую температуру (температуру человеческого тела, 37 градусов), то он очень быстро размножится в неимоверных масштабах. Каждый из получившихся стафилоккоков будет выбрасывать в крем продукты своей жизнедеятельности, из-за количества этих стафилококков продуктов накопится много, и они достигнут того количества и концентрации, когда станут действовать на человеческий организм как яд (ну или модное слово – токсин). Безобидные микроскопические шарики превратятся в убийц…

Как бы ни был невероятен вывод, все доказательства говорили именно об этом. И Лащенков наконец решился опубликовать статью.

С тех пор «золотистый стафилококк» уже не кажется нам безобидным. С тех пор кондитеры не допускают в цехах высоких температур и хранят свои изделия в холоде, даже если хранить нужно лишь несколько десятков минут.

Интересно наше нынешнее восприятие Павла Николаевича Лащенкова. В подавляющем большинстве мы о нем никогда ничего не слышали. Лащенков много чего открыл, но даже одна эта история с харьковскими тортами должна была сделать его имя бессмертным. Но не сделала. Многие личности никакого вклада в мировую науку не внесли, но они у нас на слуху, а здесь ведь вполне ощутимый вклад! О Лащенкове что-то могут помнить в Томске, куда его спустя 5 лет пригласили заведовать кафедрой, но в Харькове о нем не знают, в украинской википедии нет о нем статьи, ни одна улица, ни одно учреждение ни в Харькове, ни в Томске не носят его имени. В общем, нет пророка в своем отечестве."
m.facebook.com/story.php?story_fbid=29666206867...

@темы: Разное

---

- Вот есть торт "Графские развалины". А почему нет торта "Развалины СССР"?
- Есть. Под любой другой маркой. Ешь его и чувствуешь: такую страну просрали!

@темы: РазКОШления

---

Работала в небольшом городке на воздушной доставке. Летала на мохнатом драконе, и поскольку это существо было огромным и сильным, то и для управления им надо было иметь много сил. Для этого пила настойку, которая меня в оборотня превращала. А тут полезла в сумку - а настойки нет! А дракон уже взлетел. Не справившись с управлением, подлетела в воздух, отчаянно цепляясь за поводья, а потом рыбкой нырнула в лес внизу.
Выбиралась долго, и дракон меня еле нашёл. Потом мы ещё с ним поцапались: он надо мной подшучивал. Добралась до дома, больше похожего на сложенные кое-как коробки, да и нашла там настойку.

@темы: Сны

---

Вести с работы.

На прошлой неделе возилась с этой бандуриной. В принципе, ничего сложного - но только не перевернуть, оставалось самой разворачиваться под разными углами, чтобы залезть во все щели.
Мой внутренний перфекционист плакал и ругался, потому что вырезано совершенно уродливо.

















Как ни счищай шарошки (да, поталь - фольга, и после приклеивания что-то да торчит), всё равно надо приглаживать шеллаком. Особенно в местах, где шершавости залиты морданом по самое не могу и к ним таким злым способом приклеена поталь.





Могу хвастаться тем, что чистила дракону зубки)

@темы: Рабочее, РазКОШления, Фото

---

С просторов Ебея

Ок, это же просто ещё один вариант Адама... но я знатно прооралась, увидев его в облике Чудовища. Вот то ли это оригинал, то ли попытались натянуть сову на глобус, взяв шкурку с другой куклы.

@темы: Ржач, Красавица и Чудовище, Куклы

---

Эх, самовосприятие уже кричит о том, что мне нужны перемены.
Мы переехали. Я так и не успела посмотреть, что за окнами, но представлялся лес и частично заводские трубы. В одной из комнат стоял шкаф, и к нему были привинчены огромные завитушки деталей, которые на иконостас делаем. А ещё - большой колокольчик вроде школьного (есть у нас такой, с ладонь размером) на подставке. Вот я и полезла его отвинчивать. А шкаф почему-то скользкий, и полезший помогать мне парень оттуда раза два ощутимо грохнулся. Я аж за завитушки зацепилась от страха. А потом почувствовала, что застряла, и начала осторожно высвобождаться. Ну и высвободилась аж в реальность.

@темы: Сны

---

Нашла магазин фейри, с волшебными канцтоварами. Как туда попала, помню смутно - по каким-то мосткам над мелким озером, они сворачивали к магазину, и издалека было видно строение, которое причудливо расплывалось на фоне леса.
Памятуя, что денег у меня немного, взяла только автокарандаш, потом вспомнила, что ещё и на многоцветную ручку хватит. Но у кассы два продавца долго о чём-то болтали, совершенно не обращая на меня внимания. Я полезла в кошелёк... и впервые за всю жизнь денег не оказалось меньше - их было больше! Ну я и пошла ещё маме вышивку искать.
Потом ещё за мной гонялись продавцы других отделов - мол, вот, это же ты у нас вещи забрала и не заплатила, и пакетами тыкали. Но я уже знаю, откуда у меня эти образы, так что тьфу на них и забыть.

@темы: Сны

---

22.06.2020 в 14:40

Пишет  David Kristens:

Почему за фразу "пермя -- солёные ухи" ещё лет 10 назад можно было получить в мурло
Небольшая историческо-краеведческая справка.

Если коротко: была такая профессия -- соленос на солеварне. Я вот в прошлое лето в музее Хохловка работал, экскурсии по природе водил. Ну вот, есть там кроме типичных для архитектурных музеев народных домиков, такая штука -- солеваренный комплекс. Вот, было у нас 300-270 миллионов лет назад древнее пермское море. Потом море ушло, а соль под землёй осталась. Так её тут исстари и добывали. Большая башня, в которой кипяток под землю загоняли, потом рассол выкачивали. Потом этот рассол по желобам шёл в солеварню...Со стороны кажется строение, на конюшню похожее, а по сути -- огромная сковорода. Пол в солеварне из жестяных листов, под ними -- печь, в которой горели целые деревья. Над печью типа чана, в котором солевой раствор выпаривался, а рабочие лопатами закидывали выпаренную соль наверх, "на полати". Сбоку у солеварни, обложенная кирпичём, печная дверь. Поскольку топили целыми деревьями, топилась она по неделе, а потом целый день золу вычищать. Поскольку подвал низенький, то чисткой печей часто занимались дети (надо ли говорить, как это неполезно для здоровья). На нормальных предприятиях таких солеварен штук по 10 было, чтоб, пока одну печь чистят, производство не стояло.
Подсохшую на полатях соль кантарили, т.е. вручную в мешках перетаскивали в ларь -- типа коробки, но дом. Вот в этих ларях и лежала соль до весеннего половодья, пока уровень воды в реке не поднимется. Грузили вручную на баржи и везли на Нижегородскую ярмарку. Соль продавали задорого, но простым рабочим из этих денег обычно нихуя не доставалось. Самая неблагодарная и тяжёлая работа была у соленосов. Мужики-соленосы таскали по 5 пудов мешки, а бабы по четыре. И с таким мешком за плечами требовалось дойти до ларя, поднятся по ступеням, опорожнить мешок -- и назад. Ясень пень, несчастные случаи постоянно, пенсии нифига, работа подневная. Соль из этих самых мешков сыпалась на уши, плечи. Кожа заживо на людях слазила.


Ну и соответственно, "пермя -- солёная уха" и было оскорблением в духе "ты раб, который работает на адской работёнке, поскольку ни на что больше не годен; терпило, которое вместо устраивания революции гниёт заживо и заискивает перед буржуями".

Последний солеваренный завод, работавший по такой технологии, но хотя бы с минимальной автоматизацией, был закрыт только в 1970 году. Так что это ещё и это выражение было пинком в сторону некоторой технологической отсталости промышленности.


Сейчас в перми есть арт-объект "Пермяк -- солёные уши", няшная штука для туристов. В грызло давать перестали. Сейчас, как говаривал Лорд Бес из ПЛиО, это скорее самоирония, произносимая с гордостью.

URL комментария

@темы: Разное

---

В субботу торчали у компа, смотрели "Секретные материалы". Звонок в дверь.
- Кто это? - спросила Скалли.
Секретненько)))

@темы: РазКОШления

---

Летаргия

Если медики ответственные, они возможный труп обследуют вдоль и поперёк. Но ведь и схалтурить кто-то может.
Летаргия даёт подобие трупного окоченения? Потому что если нет, это каким надо быть дебилом, чтобы хоронить мягкое тело?

@темы: РазКОШления

---

- Я правда пухляш?
Муж ощупывает меня.
- С чего бы?
А я смотрю на свою мордочку и тело в футболке И РЕАЛЬНО ПУХЛЯШ. ПОТОМУ ЧТО МОЙ СКЕЛЕТ ПУХЛЯШ. Пора начинать носить майки, в домашнем я смотрюсь как-то поуже. В общем, я тоже гном, как и муж.
(Каждое лето так нервничаю. И боюсь надеть то, что хочется).

@темы: РазКОШления

---

Кто-нибудь в курсе, что с ЛайвЛибом? Сайт работает, но интерфейс слетел напрочь...

@темы: РазКОШления

---

...грёбаная нефотогеничность. 100500 раз перефоткаешься, пока на фото будет то же, что в зеркале.
То ли мастер попалась с ушами, то ли Артём ходячий талисман. Но мне оставили и чёлку, и косичку. И вот почему, спрашивается, раньше мне чёлку ровняли по длине "шапочки", а не наоборот, скашивали "шапочку" под длину чёлки.
Всё, теперь я Еон.



А как удлинить косичку, мы придумали быстро. У меня оставался кусок шнурка, на который обычно вешают всякие дешёвые кулоны (крестик тоже на неё вешаю, удобная штука). Навесила пёрышко с подаренного  KeySi кулона, добила бусинкой и колечком. А потом вплела шнурок по всей длине, не забыв привязать сверху. Ну и ниткой внизу перетянула, а то расплетается сразу, как отпустишь.
Теперь думаю обзавестись ещё парой-тройкой таких конструкций.

@темы: РазКОШления, Фото

---

Вчера люто задыхалась от того, как всё банально. Все эти линии жизней, один и тот же сценарий от рождения до могилы. Общий - неважно, что человек там пошёл и сделал и как прожил. И эти листочки так банальны... и глобальная человеческая история - взлёт и падение цивилизаций, и по кругу, по кругу...
Хотя трясогузка, резво перебирающая лапками, повеселила.

Да, я в очередной раз задумалась о будущем. Но на "задолбашках" подогнали неплохую идею о том, что ты можешь завещать квартиру государству или какой-то организации, и за тобой будут ухаживать в старости. А то я уже думала, не переступать ли через себя и не завести ли ещё одного человека, с ним пройти заново путь банальности. С неустроенной жизнью завести ребёнка, хардкор, ё-моё.

@темы: РазКОШления

---

Обновили холодильник шкаф для черновиков. Ну и для всякой мелочи, которая нужна редко. Правда, этот подлец ещё подтекает в морозильном отделении. Не знаю, пройдёт ли это у него. Зато теперь у журналов нормальный ящик, который они не могут раскурочить своим весом.

@темы: РазКОШления, Фото, Котэ

---

Сегодня доделала вот эту бандурину. Широкой стороной будет к потолку.
Сейчас все большие детали/киоты на мне, потому что дядя Володя уже всё. Не может стоять взагибку.
А фото вчерашнее.



Такие цветочки ещё тут будут.





А вообще сегодня никого на работе толком не было. До обеда ещё шарахались работники, потом директор с кем-то криком обсуждал планы, и почти все дружненько куда-то вымелись. Хорошо, сижу в тишине, одна, поталю. Ещё вот пятых "Сквозняков" дочитала. Шестую наверну - и примусь за Булычёвскую Алису, лежит пара книжек, надо перечитать. Тем более что до "Сквозняков" залпом проглотила серию про Крокса Емца, тоже ведь тема космоса и инопланетян. А книжки такие небольшие, даже перерывов в рабочем дне для каждой было многовато.

@темы: Рабочее, РазКОШления, Фото

---

10.06.2020 в 14:13

Пишет  ILisssa:

Эвон как!

@темы: Ржач

---

В мире животных

Когда на меня полетел третий голубь, отделившийся от стаи пасущихся, я захотела вытянуть руку, чтобы следующий "дал мне голубя", хлопнулся об неё. Низко летали - неудивительно, ведь дождь начался уже скоро.
Выйдя на остановке с полным пакетом шмотья (обменяла отданные нам родственниками куртки на шторку и интересные вещи себе и Вени), столкнулась с Артёмом, и мы поползли за продуктами.
Во дворах какой-то кот долго и протяжно завывал: "NO! NO! NO!".
А у магазина под деревом ворона клевала что-то в траве. Над душой у неё стояла товарка и скрипела в самое ухо. Поклевав, ворона упорхнула на дерево - а потом перескакивала с ветки на ветку, потому что товарка упорно её преследовала и пыталась втолковать что-то, видимо, очень важное.

@темы: РазКОШления, Фото, Котэ